Ti z vás,kteří byli o prodlouženém víkendu v září na Svořidlech,vědí o čem se tu píše.No a ti co tam nebyli,ať to zkusí! Myslím totiž,že to stojí za to.


- 1 kg hladké mouky
- 1 velký bílý jogurt (400 g)
- 1 kostička droždí
- 0,5 l mléka
- špetka soli

Ze dvou dcl mlíčka a kvasnic uděláme kvásek...mouku,sůl,jogurt a zbytek mlíčka smícháme v zadělávačce a přidáme vzešlý kvásek...pořádně vypracujeme těsto a ne teplém místě necháme vykynout...na mokré podložce,mokrýma rukama vytvarujeme z kousků těsta placky a ty pak smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách...navrch utřeme česnek s trochou soli a zalijeme trochou oleje...každou osmaženou placku potřeme olejem s česnekem,přidáme kečup a posypeme strouhaným sýrem. Těsto vydrží v lednici i několik dní!!!A dá se sypat jenom moučkovým cukrem se skořicí.To jsou už ale rumunské GOGOŠE.